2013年5月27日 星期一

誠實與真相



剛剛在網上看了一則頗有意思的文章。

覺值得大家去反思的。

試問當中你們又認同有多少呢?
 

轉載~



文章節錄如下:


「誠實」是人生極高貴的品質,

「真相」是我們都渴求的事實。

可惜在日常生活裏,
 
「一日賣了三個假,

三日賣不了一個真」。

為甚麼「假」這樣暢銷,
 
而「真」的竟如此難賣?

 

因為涉及人性,而我們的基因裏頭,

先天是好逸惡勞、取易捨難、愛喜不愛憂。

沒有人會喜歡壞消息,
 
連帶嫌棄那報訊之人,

為顧及自己的感受,
 
於是我們寧願聽假話。

 

像一早起來,在路上碰見朋友,

對方很誠實地表達意見:

「怎麼你又老又殘?身體沒出毛病吧?」

儘管我們知道他是好意,
 
甚至亦知道他是在說真話,
 
但試問在那一刻,你的感受如何?

倒不如聽對方胡亂說一句:
 
「靚女」(或「靚仔」),

大家開心,各自忙自己的去,
 
不必認真深究。

 

於是逐漸成為習慣。

當我們愈看重個人的感受,

我們會愈喜歡聽假話,不惜隱瞞真相,

以換取彼此間的人際關係和諧。

在現代社會,這一套用得最好的場所,

是工作地點,尤其是在大機構。

當派系愈多、人事關係愈複雜、
 
時刻勾心鬥角之處,

更是要懂得說話的藝術。


在舊時社會,亦適用於大家庭。

那些在各房長輩、眾多兄弟姊妹中混慣的孩子,

出來做事會特別圓滑,

處事亦特別成熟,

反而沒有小家庭小兒女般驕縱。
 

 

2013年5月21日 星期二

消暑湯水 (一)


近日天氣炎熱,

所以特別介紹幾款消暑的湯水給大家。

 

蝦乾滾莧菜湯

:

      2

        12

       少許

          2

 水        3

 

法:

1. ,然

2.

3. 2 鑊, 3 10

調 用。


 

沙參百合豬湯

 

料:

       

          

       

          

          

 

法:

1.   淨,  

開。

2. 淨, 用。

3. 皮、 淨。

4. 中,繼 時,

調 味,即 用。
 

 

金銀菜豬肺湯

料:

1

 

  1

  4

  1

  5

  1 / 2

 

法:

1.  

 


 

 

 

2.  


3.

4.

5. 12

20

2

調
 

 

龍利葉蜜棗瘦肉湯

料:

2

  8

  1

  5

 

法:

1.

2. 8

20

  2

調