健康食品 和 不良食品

我認為

要擁有健康的體魄, 首先就從飲食方面開始。

以下跟據美國《時代雜誌》今年[2011年]選出十大健康食品和十大不良食品。，

可供大家作參巧之用。

包括:

1.      綠茶（Green Tea）

     ·   防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。

     ·   預防心臟病

     ·   用來漱口可防治蛀牙

2.      三文魚（Salmon）又名鮭魚

     ·   含有Omega-3s脂肪酸

     ·   可防治血管阻塞

     ·   預防腦部老化例如老人癡呆症

     ·   降低膽固醇

3.      菠菜（Spinach）

     ·   含大量鐵質及葉酸

     ·   可防治血管疾病及心臟病

     ·    保護視力

     ·    熱量低

4.      西蘭花（Broccoli）又名花椰菜〈綠色的喔！〉

     ·   含豐富胡蘿蔔素及維他命C

     ·   減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。

5.       蒜頭（Garlic）

     ·    防治心臟病

     ·    降低膽固醇

     ·    清血

     ·    殺菌

6.       紅酒（Red wine）

     ·   含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。

     ·   減少血管硬化

     ·   喝小量對心臟有益

7.      番茄 （Tomatoes）

     ·     含有具抗氧化功能的紅番茄素

     ·     防治前列腺癌

     ·     防治與消化系統有關的癌症

     ·     有豐富維他命C

8.      果仁（Nuts）

    ·     含豐富維他命E

    ·     降低膽固醇

    ·     預防癌症

    ·     含甘油三酸酯，預防心臟病。

9.      燕麥（Oats）

    ·    降低血壓

    ·    降低膽固醇

    ·    防治大腸癌

    ·    防治心臟疾病

10.  藍莓（Blueberries）

    ·    抗氧化

    ·    預防心臟病

    ·    防治癌症

    ·    增進腦力

不良食品  [少食為妙]

第一位　西多士 (French Toast)

        卡路里：356　脂肪：18.8

第二位　蛋撻 (Egg Tart)

       卡路里：245　脂肪：15.5

第三位　雪糕 (Ice Cream)

        卡路里：193　脂肪：10.6

第四位　即食麵（100克） (Instant Noodle)

        卡路里：382　脂肪：0.6

第五位　燒味 (Barbecue Meat)

         卡路里：燒鴨（337）燒鵝（305）叉燒（293}） 

             脂肪：燒鴨（28.4）燒鵝（21.9）叉燒（17）

第六位　炸雞排 (Fried Chicken)

        卡路里：254　脂肪：14.5

第七位　薯片（28克）(Chips)

         卡路里：139　脂肪：9.2

第八位　炸薯條（68克） (French Fries)

        卡路里：210　脂肪：10

第九位　炸魚蛋  (Fried Fish Ball)

           卡路里：167　脂肪：11.8

第十位　雞蛋仔

       卡路里：390　脂肪：5.3

另外

**清水是最健康的飲品，我們每天應多喝清水，以補充身體所流失水份。

水份來源：

除清水以外，更可喝清茶、清湯、鮮榨蔬果汁、脫脂奶或淡豆漿等。

功能：

水份幫助調節體溫、輸送養份及帶走血液中的廢物。若失去大量水份 (即脫水)，便會出現疲倦、面紅、頭暈、幻覺等症狀，嚴重的更會引致抽筋及中暑。